Винарна Тополово е малка семейна изба разположена в подножието на Родопите и в близост до древното тракийско светилище Белинташ.Тя е създадена през 2018 г.с идеята да произвежда лимитирани серии висококачествени вина(от 300 до 3000 бутилки от серия).Наша цел е и популяризирането на местните сортове грозде - Мавруд, Рубин, Памид, Евмолпия и Димят. А Каберне Совиньона от 50-годишните ни лозя се отличава като любимец на вино любители и професионалисти.
Алкохолната ферментация на червените ни вина е спонтанна, не филтрираме, а избистрянето им е изцяло по естествен път. Отлежават в използвани бъчви или само в неръждаеми съдове,за да имате възможност да се насладите на тероара от съответния микрорайон.